In Punkto regionales und nachhhaltiges Lebensmittel, und unter Berücksichtigung der artgerechten Haltung, Vermeidung von Lebendtiertransporten sowie der Fleischqualität gibt es einen klaren Sieger: Das Wildbret.
Wir als Jäger sind unter anderem auch Lebensmittelproduzenten- eine große Verantwortung. Wenn nach einer erfolgreichen Pirsch dann das Wildbret in unseren Küchen eintrifft, haben wir unzählige Möglichkeiten der Zubereitung. Als eine davon haben wir uns das "Grillen" einmal genauer angesehen. Gemeinsam mit Grillweltmeister Mario Schlemmer konnten die Teilnehmer verschiedene Arten der Zubereitung, hilfreiche Tipps und natürlich ein kulinarisches Erlebnis erfahren. So konnten die Teilnhemer einen lehreichen und gleichsam geschmacksvollen Abend verbringen.
